Johann Friedrich Schulze werd geboren op 27 januari 1793 als zoon van orgelmaker Johann Andreas Schulze (1740-1810). Na de dood van zijn vader werkte hij bij Ehle in Stadtilm. In 1815 startte hij een zelfstandig bedrijf in Milbitz. Tien jaar later verhuisde dit naar Paulinzella. Vanaf 1833 was het bedrijf enige tijd in Mühlhausen gevestigd. Op 9 januari 1858 overleed Schulze in Paulinzella. Het bedrijf werd voortgezet door zijn zonen Edmund (1824-1878), Eduard (1830-1880) en Herward (1830-1908). Johann Friedrich bouwde tussen 1815 en 1850 117 orgels, merendeels in Duitsland, maar ook in Denemarken, Letland en de USA. Zijn zoon Heinrich Edmund Schulze (1824-1878) werd medefirmant en zette het bedrijf in 1858 voort. Johann Friedrich was de vierde generatie van een bekend orgelmakersgeslacht, maar hij was wel de belangrijkste. Hij had veel contact met Johann Gottlob Töpfer, die veel nieuwe ideeën over orgelbouw had. Schulze paste dan ook veel vernieuwingen toe. Het grootste orgel dat hij bouwde stond in Lübeck in de Marienkirche, maar dat ging in de Tweede Wereldoorlog verloren.
| Nieuwgebouwde orgels |
| Jaar | Plaats / Gebouw | Opus |
| 1815 | Horba (Kreis Rudolstadt) | |
| 1816 | Allendorf (Kreis Rudolstadt) | |
| 1821 | Rottorf (Kreis Weimar) | |
| 1825 | Rettwitz (Kreis Weimar) | |
| 1826 | Zimmern (Kreis Bad Langensalza) | |
| 1827 | Rastenberg (Kreis Soemmerda) | |
| 1829 | Schwarza (Kreis Weimar) | |
| 1829-1830 | Windeberg (Kreis Mühlhausen) | |
| 1830 | Nägelstedt (Kreis Bad Langensalza) | |
| 1831-1832 | Gräfinau-Angst (Kreis Ilmenau) | |
| 1833 | Hopfgarten (Kreis Weimar) | |
| 1835 | Sargstedt (Kreis Halberstadt) | |
| 1837 | Großrettbach (Kreis Gotha) | |
| 1838 | Görmar (Kreis Mühlhausen) | |
| 1839 | Trzebiatow (Treptow, Polen) | |
| 1840 | Eledena (Kreis Ludwigslust) | |
| 1840 | Langewiesen (Kreis Ilmenau) | |
| 1840 | Warz (Kreis Gotha) | |
| 1843 | Heringen (Kreis Nordhausen) | |
| 1843-1844 | Langula (Kreis Mühlhaursen) | |
| 1846 | Elberfeld, Alte Reformierte Kirche (verwoest in 1943) | |
| 1847 | Kenz (Kreis Ribnitz-Darmgarten, Vorpommern) | |
| 1847 | Iserlohn (Westfalen), Reformierte Kirche | |
| 1848 | Markneukirchen-Vogtland (Sachsen) | |
| 1848 | Riga (Letland), Reformierte Kirche | |
| voor 1850 | Nowe Warpno (Neuwarp, Polen) | |
| voor 1850 | Wolin (Wollin, Polen) | |
| voor 1850 | Glewin (Kreis Grimmen) | |
| voor 1850 | Legi (Langen, Polen) | |
| 1850 | Kiliansroda (Kreis Weimar) | |
| 1850 | Rottenbach (Kreis Rudolstadt) | |
| 1852 | Meuselbach (Kreis Neuhaus a. Rennw.) | |
| 1851-1854 | Lübeck, Marienkirche (verwoest in 1944) | |
| 1854 | Illfeld (Kreis Nordhausen), tegenwoording in Elbingerode (Kreis Osterode) | |
| 1856 | Wersabe (bij Bremerhaven) | |
| 1856 | Molschleben (Kreis Gotha) | |
| 1856 | Bothenheilingen (Kreis Bad Langensalza) | |
| 1857 | Schweintiz (Kreis Poessneck) | |
| 1857 | Linderbach (Kreis Erfurt) | |
| 1858 | Elberfeld, Neue Reformierte Kirche (gesloopt) | |
| 1865 | Solingen, Stadtkirche | |
| 1866 | Düsseldorf, Tonhalle | |
